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小年

小年怎样祭灶王爷 二十三祭灶王爷的讲究

时间:2021-2-9 22:41:06   作者:   来源:   阅读:28   评论:0

  祭灶神的流程和讲究


  祭灶神的时间一般选在黄昏入夜之前举行,全家人都要一起给灶神送行。首先在厨房灶神神位前摆好供桌,将准备好的甜点、瓜果、饭菜等奉上,甜点供奉灶神是让他甜甜嘴,到了玉帝跟前多说好话。


  接着由家主或家中最年长者给灶神上三柱香,其他人跟着作揖即可。然后将由竹篾扎成的纸马和新鲜草料放入火盆烧掉,这是给灶神送灶马和马料。最后全家人给灶神叩头,感谢今年灶神的庇佑,请来年给家中带来更多好运。


  灶神的来历


  在说祭灶神仪式之前,我们要先了解灶神是什么。


  灶神也被称为灶君、灶王爷,是主管千家万户炉灶之事的神仙。一家人吃饭问题都都归他老人家掌管,所以备受人们崇敬。而且灶神是中国传说里漫天神灵中资格最老的一位。


  文史记载灶神在夏朝就已经是民间广泛尊崇的大神。先秦时期祭礼国家大事,而灶位列“五祀”之一,有非常详细、严格的流程。


  灶神的原型已不能考察,早期有炎帝、祝融之说。后来道教兴盛,将灶神奉为“东厨司命九灵元王定福神君”。而民间渐渐发展除了灶神奶奶的形象,很多人一起供奉灶神爷爷和灶君奶奶。


  小年祭灶王爷的食物是什么


  1、年糖年饼:象征生活甜甜蜜蜜(超市有卖一大包的,里面有各种东西);


  2、年糕:象征年年高;


  3、荸荠:也叫马蹄,象征有钱;


  4、甘蔗:象征日子节节高。(要有头有尾整根的,灶神用甘蔗的尾梢来当马鞭);


  5、菠菜:要有根的,红色的根须象征日子红红火火;


  6、大蒜苗:象征过日子很会算(精打细算)


  以上六种为必须的,除此之外,还有:酒:农历二十三祭灶的要有酒,农历二十四祭灶的不要酒(黄酒或老酒即可);豆腐:上面印有红色“福”字的最好;其他:糖果、桔子等都可。一般十样,或不少于十样。十,代表十全十美;给灶神烧纸钱,一般烧金元宝。


  为什么小年要祭灶王爷


  相传这一天灶王爷要升天向玉皇大帝汇报一家善恶,让玉皇大帝赏罚。辞灶便是送灶王爷起程。为了让灶王爷在玉帝面前多说自己家的好话,有的用胶牙糖敬他,使他只能说甜言蜜语;有的用酒糟涂在灶门,醉得灶神不能乱说话;有的用黄羊祭祀,让其上天言好事,下地保平安。所以,过小年“祭灶”是一个很重要的活动。


  我国北方大部分地区习惯将腊月二十三视为小年。小年又叫祭灶节,是一项在民间影响很大、流传极广的习俗。在河北石家庄一带,腊月二十三黄昏,家家户户都会在灶王爷神像前烧三炷香,供上水果、糖瓜和喂马的清水草料。烧完香,还会揭下一年来烟熏火燎的灶王爷画像焚化,祭灶人边烧神码便念叨,祈求“上天言好事,回宫降吉祥”。


  灶王爷在我国古代神话传说中专司饮食之神,是家家必供的一家之主。对灶神的祭祀源于对火的自然崇拜,后来发展成祭祀先炊之神,汉代以后受神仙思想及道教影响,灶神成为专司监察善恶、掌管家庭成员命运之神


  传说这天,灶王爷要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。人们为了防止灶王爷在玉帝面前说自己家的坏话,每到过小年这一天,就想各种办法来讨好灶神。有的用胶牙糖敬他,认为这样可以把灶王爷的牙齿粘住,使他只能说甜言蜜语;有的用酒糟涂在灶门,这叫“醉司令”,醉得灶神不能乱说话;有的用黄羊祭祀。灶神受到人们的特殊招待,“吃了人家的嘴软”,当然就不好讲坏话了。


  一般人家在灶台附近贴有灶神画像,有时还有灶王奶奶画像陪伴,经过一年烟熏火燎,画像已旧。要把旧像揭下用谷草为灶神扎草马,为了让他“上天言好事,回宫降吉祥”,就用一块黏稠的糖瓜粘在他嘴上,然后和草马一起烧掉。这个过程被称为辞灶。


  新年后再买一幅新画像,将灶神请回贴上。在中间这几天内,由于没有灶神的监督,一般人放量暴饮暴食、聚众赌博,放纵自己做一些自己平时也认为不应该犯的小过错。


  民间供奉的灶君神码各不相同。一种为灶神夫妇形象,神案前有宝马驮着钱财珠宝,两旁有门神侍立,画面两侧又竖排绘有八仙形象。灶王府上方置当年节气表,装饰二龙升腾及快马报事的使者奔向南天门的图像。另一种双座灶君神码中仅刻灶君夫妇而无属吏仙童,但神座下端有牛郎织女图像,有祈祝农业丰收、丰衣足食及家宅和美之意。最有意思的是那种线墨版的灶君像。灶神两侧有两位夫人,神案下方为大门,有秦琼、尉迟敬德守卫,又有马童牵着马。


  在民间,灶王爷的传说也很多,家乡一带流传着这样一段故事。说灶王爷叫张生,家大业大,媳妇李氏孝敬老人,持家有方,甚是贤惠,美中不足的是不生育。过了几年,张生娶了第二房媳妇郭海棠,虽说貌若天仙,长得没挑儿,但是个游手好闲的角色,乡下称这种人是老鼠嫁猫——光吃不劳。张生娶了郭海棠后,对李氏横挑鼻子竖挑眼,后来干脆把李氏休了。李氏从此更勤劳了,没日没夜地干,日子越过越好,不几年就成了骡马成群的大财主。再说张生和郭海棠懒惰成性,谁也不肯干活,坐吃山空,几年下来把个偌大的家业散净,连饭都吃不到嘴里,美人儿郭海棠硬生生地饿死了。张生无奈,只好拉上枣木棍子要饭吃。这年腊月二十三,他要饭要到李氏家,李氏隔着门缝一瞧是他,恻隐之心顿生,便叫侍女把他领进厨房,让他尽着饱吃。张生正狼吞虎咽地吃着,李氏进来了,两人一照面,张生羞得脸红脖子粗,一头扎进了灶火里烧死了。张生到了天上,向玉皇大帝认了错,玉皇就封他为灶王爷,掌管各家祸福。


  另外,汉族民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。大年三十的晚上,灶王还要与诸神来人间过年,那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马,洒酒三杯,送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗。


  所以,在封建时代,过小年“祭灶”是一个很重要的活动。

 


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